Turunan Alkil Poliglikosida

Saat ini, alkil poliglikosida tersedia dalam jumlah yang cukup dan dengan harga yang kompetitif sehingga penggunaannya sebagai bahan baku untuk pengembangan surfaktan khusus baru berdasarkan alkil poliglikosida sangat menarik perhatian.Dengan demikian, sifat surfaktan alkil poliglikosida, misalnya busa dan pembasahan, dapat dimodifikasi sesuai kebutuhan melalui transformasi kimia.

Derivasi alkil glikosida merupakan pekerjaan yang banyak dilakukan saat ini. Ada banyak jenis turunan alkil glikosida melalui substitusi nukleofilik. Selain bereaksi dengan ester atau etoksida, turunan alkil poliglikosida ionik, seperti sulfat dan fosfat, juga dapat disintesis. .

Dimulai dari alkil poliglikosida yang mempunyai rantai alkil(R) 8,10,12,14 dan 16 atom karbon（C₈ke C₁₆）dan derajat polimerisasi rata-rata (DP) 1,1 hingga 1,5, tiga rangkaian turunan alkil poliglikosida disiapkan.Untuk menyelidiki perubahan sifat surfaktan, substituen hidrofilik atau hidrofobik diperkenalkan yang menghasilkan alkil poliglikosida gliserol eter.(Gambar 1)

Mengingat banyaknya gugus hidroksil yang dimilikinya, alkil poliglikosida merupakan molekul dengan fungsi berlebihan. Sejauh ini sebagian besar derivatisasi alkil poliglikosida dilakukan melalui transformasi kimia gugus hidroksil primer bebas pada C⁶ atom.Meskipun gugus hidroksil primer lebih reaktif dibandingkan gugus hidroksil sekunder, perbedaan ini dalam banyak kasus tidak cukup untuk mencapai reaksi selektif tanpa gugus pelindung. Oleh karena itu, derivatisasi alkil poliglikosida selalu dapat diharapkan menghasilkan campuran produk yang melibatkan karakterisasi. upaya analitis yang cukup besar.Kombinasi kromatografi gas dan spektrometri massa terbukti menjadi metode analisis yang disukai.Dalam sintesis turunan alkil poliglikosida, terbukti efektif menggunakan alkil poliglikosida dengan nilai DP rendah 1,1, selanjutnya disebut sebagai alkil monoglikosida.Hal ini menyebabkan campuran produk menjadi lebih tidak rumit dan sebagai konsekuensinya analisis menjadi lebih mudah.