Turunan Alkil Poliglikosida

Saat ini, alkil poliglikosida tersedia dalam jumlah yang memadai dan dengan harga yang kompetitif sehingga penggunaannya sebagai bahan baku untuk pengembangan surfaktan khusus baru berbasis alkil poliglikosida sangat menarik. Dengan demikian, sifat surfaktan alkil poliglikosida, misalnya busa dan pembasahan, dapat dimodifikasi sesuai kebutuhan melalui transformasi kimia.

Derivasi alkil glikosida merupakan pekerjaan yang banyak dilakukan saat ini. Ada banyak jenis turunan alkil glikosida melalui substitusi nukleofilik. Selain bereaksi dengan ester atau etoksida, turunan alkil poliglikosida ionik, seperti sulfat dan fosfat, juga dapat disintesis.

Dimulai dari alkil poliglikosida yang memiliki rantai alkil (R) 8,10,12,14 dan 16 atom karbon (C₈ke C₁₆）dan derajat polimerisasi rata-rata (DP) 1,1 hingga 1,5, tiga seri turunan alkil poliglikosida disiapkan. Untuk menyelidiki perubahan sifat surfaktan, substituen hidrofilik atau hidrofobik ditambahkan untuk menghasilkan eter gliserol alkil poliglikosida. (Gambar 1)

Mengingat banyaknya gugus hidroksil, alkil poliglikosida merupakan molekul yang memiliki fungsi berlebihan. Sejauh ini, derivatisasi alkil poliglikosida paling banyak dilakukan melalui transformasi kimia gugus hidroksil primer bebas pada C⁶ atom. Meskipun gugus hidroksil primer lebih reaktif daripada gugus hidroksil sekunder, perbedaan ini dalam kebanyakan kasus tidak cukup untuk mencapai reaksi selektif tanpa gugus pelindung. Oleh karena itu, derivatisasi alkil poliglikosida selalu dapat diharapkan menghasilkan campuran produk yang karakterisasinya memerlukan upaya analisis yang cukup besar. Kombinasi kromatografi gas dan spektrometri massa terbukti menjadi metode analisis yang lebih disukai. Dalam sintesis turunan alkil poliglikosida, penggunaan alkil poliglikosida dengan nilai DP rendah sebesar 1,1, yang selanjutnya disebut alkil monoglikosida, terbukti efektif. Hal ini menghasilkan campuran produk yang lebih sederhana dan, sebagai konsekuensinya, analisis yang lebih sederhana.