Surfaktan adalah sejenis senyawa yang dapat menurunkan tegangan permukaan antara dua cairan, antara gas dan cairan, atau antara cairan dan padatan. Oleh karena itu, sifatnya menjadikannya bermanfaat sebagai deterjen, bahan pembasah, pengemulsi, bahan pembusa, dan dispersan.

Surfaktan umumnya merupakan molekul organik amfifilik dengan gugus hidrofilik dan hidrofobik, biasanya senyawa organik amfifilik, yang mengandung gugus hidrofobik ("ekor") dan gugus hidrofilik ("kepala"). Oleh karena itu, surfaktan larut dalam pelarut organik dan air.

Klasifikasi Surfaktan
(1) Surfaktan anionik
(2) Surfaktan kationik
(3) Surfaktan zwitterionik
(4) Surfaktan nonionik