D-GLUKOSA DAN MONOSAKHARIDA TERKAIT SEBAGAI BAHAN BAKU

UNTUK POLYGLICOSIDE ALKIL

Selain D-glukosa, beberapa gula terkait mungkin merupakan bahan awal yang menarik untuk sintesis alkil glikosida atau alkil poliglikosida. Perhatian khusus harus diberikan pada sakarida D-mannosa, D-galaktosa, D-ribosa, D-arabinosa, L-arabinosa, D-xilosa, D-fruktosa, dan L-sorbosa, yang paling sering terdapat di alam atau dapat ditemukan di alam. diproduksi dalam skala industri. Mereka tersedia dengan harga yang relatif rendah dan oleh karena itu mudah diperoleh sebagai bahan mentah untuk sintesis alkil glikosida surfaktan, yaitu alkil D-mannosida, alkil D-galaktosida, alkil D-ribosida, alkil D-arabinosida, alkil L-arabinosida, alkil xilosida, alkil D-fruktosida, dan alkil L-sorbosida.

D-glukosa, juga dikenal sebagai glukosa, adalah gula paling terkenal dan bahan baku organik yang paling umum. Ini diproduksi pada skala industri melalui hidrolisis pati. Unit D-glukosa merupakan komponen utama selulosa polisakarida tanaman dan pati serta sukrosa rumah tangga. Oleh karena itu, D-glukosa sejauh ini merupakan bahan mentah terbarukan yang paling penting untuk sintesis surfaktan pada skala industri.

Heksosa selain D-glukosa, seperti D-mannosa dan D-galaktosa, dapat diisolasi dari bahan tanaman yang dihidrolisis. Unit D-Mannose terdapat pada polisakarida nabati, yang disebut mannan dari kacang gading, tepung guar, dan biji carob. Unit D-Galaktosa merupakan penyusun utama laktosa gula susu dan juga sering ditemukan dalam gom arab dan pektin. Beberapa pentosa juga mudah diakses. D-xilosa yang terkenal diperoleh dengan menghidrolisis xilan polisakarida, yang dapat diperoleh dalam jumlah besar dari kayu, jerami, atau cangkang. D-Arabinose dan L-arabinose banyak ditemukan sebagai penyusun getah tumbuhan. D-Ribosa terikat sebagai unit sakarida dalam asam ribonukleat. Dari keto[1]heksosa, D-fruktosa, konstituen sukrosa gula tebu atau bit, adalah sakarida yang paling terkenal dan paling mudah didapat. D-Fruktosa diproduksi sebagai pemanis dalam jumlah besar untuk industri makanan. L-Sorbose tersedia dalam skala industri sebagai produk antara selama sintesis industri asam askorbat (vitamin C).